寒い季節に!豚つくねスープ鍋!

寒い季節に!豚つくねスープ鍋!

Description

もっちりジュワーな大きな肉団子!
生姜の効いたスープが寒い季節にピッタリ!食べて飲み尽くす美味しさの豚団子スープ鍋!

材料 (おかわりたっぷりの4人分)

 ◆豚つくね◆
豚ひき肉
400g
長ネギ(みじん切り)
1/2本
塩コショウ
少々
大さじ1
1個
大さじ1
醤油
小さじ2
 ◆鍋スープ◆
醤油
大さじ1~1.5
大さじ2
小さじ1
大さじ1
1000cc
 ◆豚つくね以外の具材◆
白菜
1/4個
長ネギ
1本
豆腐
1丁
春雨
一袋

作り方

  1. 1

    写真

    白菜などカットし鍋の具材を用意する。

  2. 2

    鍋に鍋スープの調味料など全て入れる。
    ※寄せ鍋として食べる時はつぎ足し用に適量分けて残しておくと良いです

  3. 3

    豚つくねの材料を全てボウルに入れ混ぜる。

  4. 4

    (2)の鍋を火にかける。
    沸騰したら(1)を入れ(3)のつくねも適当に丸めて入れる。
    噴きこぼれない様に8分位煮る。

  5. 5

    ※一口だと大きい位に丸めると美味しく頂けます!

  6. 6

    写真

    野菜がしんなりし、つくねに火が通ったら完成!

コツ・ポイント

お子様や生姜の苦手な方はつくね、スープ共に生姜の量を半分にして作って下さい。

このレシピの生い立ち

鶏つくね苦手!豚つくね食べたい!生姜を効かせて温まりたい!
レシピID : 3596252 公開日 : 15/12/29 更新日 : 16/01/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年1月16日

つくね参考にさせてもらいました!美味っし~~(* ´ ▽ ` *)♪

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2022年11月9日

あっさり味だけど出汁がきいてて美味(*ˊ ˋ*)今度はしょうが多めに、つくねも手作りしたいです。レシピありがとうございます!!!

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2022年11月8日

寒くなって白菜が美味しい時期になると毎年お世話になります✌️作って冷凍しておいた肉団子と人参と白滝でかさましです笑

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2022年9月24日

優しい味でした。もやしとワンタンを加えて。

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