塩ごまクッキー

塩ごまクッキー
ゴマの香ばしさとちょっぴり塩味でついつい手が伸びます。2008.8.18レシピの分量&手順を改良してよりサックリに☆・゚

材料 (オーブン天板1枚分くらい)

☆小麦粉
150g
☆塩
小さじ1/5
砂糖
40g
30g(L玉なら1/2個)
黒ゴマ
大さじ1

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☆の材料をボウルに入れて泡立て器で混ぜておきます。
オーブンを180度に予熱します。

2

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マーガリンは、電子レンジ10~15秒くらいかけてやわらかくします。クリーム状に混ぜ、砂糖も加えてよくすり混ぜます。

3

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2のボウルに卵を加え混ぜ合わせて、粉類・黒ゴマを入れゴムベラでサックリと混ぜます。混ぜたら、ラップに包みます。

4

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ラップで生地をはさみ、麺棒で5~7mmくらいにのばします。包丁で1㎝弱幅に切って、天板にのせます。2回程ねじってもOK♪

5

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オーブンで15~20分焼きます。焼き色が少しついたら、そのままオーブンの中で冷まします。

6

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今回、半量にとき卵(分量外)を塗って焼きました。

コツ・ポイント

■焼き時間はオーブンによって調節して下さい。
■成型後、ほんの少し塩をパラパラまぶしても♪

このレシピの生い立ち

いつもおやつに甘いものばかりでは飽きちゃうかな~?と思ったので、ちょっぴり塩味で作りました。
レシピID : 359657 公開日 : 07/04/18 更新日 : 08/08/18

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