激安マグロの血合い煮

激安マグロの血合い煮

Description

スーパーで1キロ380円で買った血合いの半分は赤身なので漬けに、半分をこれにしました。一品190円で二品出来ましたよ。

材料

マグロ血合い
500g
つゆの素
湯と合わせて血合いがヒタヒタになる
同上
刻みミョウガ
手のひらひと摑み

作り方

1

血合いと湯とつゆの素とミョウガを鍋に入れて火にかけ、煮立ったらアクを取り、15分ほど煮る。終わり。

コツ・ポイント

臭い消しに生姜がなかったのでミョウガにしてみましたが成功です。

このレシピの生い立ち

魚好きの夫の創作料理です。
レシピID : 3597308 公開日 : 15/12/30 更新日 : 15/12/30

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