ナスと鶏皮の味噌炒め☆

ナスと鶏皮の味噌炒め☆

Description

ナスがトロッとおいしい♪鶏皮のうまみを吸って味噌がからみ、ごはんがすすみます☆☆コラーゲンもたっぷり!v^^v

材料 (4~5人分)

ナス
2.3本
鶏皮
200g
 ○味噌
大さじ1杯半
 ○酒
大さじ2杯
 ○砂糖
大さじ2杯
 ○醤油
小さじ1杯半
細ねぎ
2.3本

作り方

1

ナス、鶏皮は食べ易い大きさに切る。細ねぎは小口切りにする。○を合わせておく。

2

フライパンを熱し、鶏皮を入れて炒める。油が出てきたらナスを入れて一緒に炒める。

3

ナスにも火が通り柔らかくなったら、合わせた○を入れてサッと混ぜ合わせ出来上がり。

4

写真

ねぎを散らして熱々をいただきま~す*^^*

コツ・ポイント

できたて熱々がとっても美味しいです♪炒めるのは鶏皮から出る油で十分です。ジューシーに仕上がりますよ。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫をながめて・・・美味しくできそうだったので♪
レシピID : 359772 公開日 : 07/04/14 更新日 : 07/04/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/10/06

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美味しく出来ました♡

チューピー

作ってくださって嬉しいです*^^*ありがとうございます。

13/05/10

写真

ネギなしですが(;゚ロ゚)ご飯がすすみます☆なすトロトロ~♪

りおちゃんマン

つくれぽありがとうございます*^^*なすトロッ、ですね♪

08/05/14

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おいしい❤ダンナもウマイ!を連発してました☆ごちそうさまです✿

みるボン

つくレポ、有難うございます☆美味しいと言って頂けて嬉しいです

08/04/30

First tsukurepo mark
写真

鶏皮のコラーゲンをなすびが保湿して美味しい味噌との絡みが旨い♫♬

あっちのTAKURO

旨い♪がいただけて嬉しいです^^つくレポありがとう☆