とろっとアボカド丼

とろっとアボカド丼
 しょうゆとマヨネーズを合わせたものにアボカドを漬け込んでごはんに乗せるだけのシンプル丼。
 心なしか鉄火丼の風味が食欲をそそるのです。

材料 (2人分)

アボカド
1個
しょうゆ
大1と1/2
マヨネーズ
大1と1/2
のり
適量
わさび
お好みで
ごはん
2膳

1

 しょうゆとマヨネーズを合わせて混ぜておく。(わさびを入れたい方はここで加えてください)

2

 アボカドを半分に切り種をスプーンで取り除き、ナイフでサイの目に切る。

3

 時々混ぜながら10~15分ほどつけたものをごはんにのせる。 のりをちらして完成☆

コツ・ポイント

◇量は小丼が目安のなのでたっぷり食べたい方はもう少し量を増やしてお召し上がり下さい。 ◇しょうゆの量が足りない場合は食べる時におしょうゆをかけて下さい。薄口のおしょうゆの場合は大2入れてしまって大丈夫です。

このレシピの生い立ち

 昔、なにかのテレビで見たうろ覚えの丼レシピです。マヨネーズがアボカドの良さを最大限に引き出している何気にお気に入りの丼レシピのひとつです。
レシピID : 359831 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/04/15

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