ブロッコリーとトマトの三色グラタン

ブロッコリーとトマトの三色グラタン
ブロッコリーと挽き肉、トマトで3色のグラタンを作ってみました。野菜たっぷり、トマトで爽やかなグラタンになりました。

材料

ブロッコリー
1かぶ
トマト
3個
豚挽き肉
200g
タマネギ
4分1個
少々
コショウ
少々
パルメザンチーズ
適量

1

ブロッコリーは適当な大きさに切って柔らかく茹で、さらにきざんでおきます。トマトも輪切りにして適当にきざんでおきます。

2

タマネギはみじん切りにします。フライパンにオイルをしいて挽き肉とタマネギを炒めて、塩、コショウをふっておきます。

3

グラタン皿にブロッコリー、挽き肉、トマトの順に三色の層になるように順番に重ね、上からたっぷりパルメザンチーズをかけます。

4

190度のオーブンで40分こんがりと焼いて出来上がりです。

コツ・ポイント

トマトはフレッシュのものを使って自然な酸味のグラタンに。

このレシピの生い立ち

ブロッコリーがたくさんあったのでブロッコリー料理!と考えてみました。
レシピID : 3598334 公開日 : 15/12/31 更新日 : 15/12/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/11/05

First tsukurepo mark
写真

重ねる順番違ってすみません…3色のアイデア参考に。又作ります!

LuvSS

家食べなので美味しければ!!