ちょっと濃い目のカルボナーラ

ちょっと濃い目のカルボナーラ
ちょっと濃い目のカルボナーラ。簡単にできちゃう。

材料 (1人分)

パスタ
120g
ベーコン
3枚
バター
10g
1個
★パルメザンチーズ
適量
★塩・胡椒
少々
黒胡椒
適量

1

パスタを茹でる。アルデンテで。茹でるとき塩を少々。

2

ボウルに★の材料を入れて混ぜておく。

3

フライパンに油をひき、バターを入れ、ベーコンを軽く炒める。

4

茹で上がったパスタを③に入れ、混ぜながら軽く炒めあわせる。

5

いい感じなところで火を止め、②のソースを入れて混ぜあわせる。

6

お皿に盛って完成。出来上がりに黒胡椒とパルメザンチーズをフリフリ。

コツ・ポイント

ソースを混ぜ合わせるときは、サッと素早く。

このレシピの生い立ち

なんとなくカルボナーラが食べたくなった時に作った。15分もあれば作れるよ。
レシピID : 359839 公開日 : 07/04/15 更新日 : 12/08/01

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