♪お家にある調味料でデミグラスソース♪

♪お家にある調味料でデミグラスソース♪
デミグラス缶がなくてもタマネギと簡単な調味料でおいしいデミができました♪時間はかかりますが、かわいがった分、応えてくれるソースです♪

材料 (2人分)

タマネギ(スライスする)
大1個
バター
20g
小麦粉
大さじ4
100ml
300ml
ケチャップ
大さじ3
大さじ1~2

1

フライパンにバターを溶かし、タマネギをしんなりするまで炒める。

2

1に小麦粉を入れ、20~30分くらいあめ色になるまで炒める。

3

2に湯、固形ブイヨンを加え、よく混ぜ、フツフツいったら赤ワインを入れ、ウスターソース、ケチャップ、蜂蜜を入れ、30分以上弱火煮詰める

4

*写真は、焼いたハンバーグをこのソースで煮込みました。シメジ入り♪シメジは3か、ハンバーグを煮込むときに一緒に加えて^m^ ハンバーグとハンバーグを焼いたときにでる肉汁も一緒に煮込みました。

コツ・ポイント

タマネギと小麦粉はよく炒めあめ色に、濃度が濃くなるまで煮詰める。
たくさんかわいがってあげてください^m^その分おいしい♪
なんといっても時間があるときに(゜o゜)?!煮詰めるときは何かやりながら^m^

このレシピの生い立ち

デミ缶がなくて♪
レシピID : 359840 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/13

First tsukurepo mark
写真

きのこを入れて作りました。じっくり可愛がったので美味しかったー♪

kinarimade

かわいがってくれてありがとー!ワンプレートでおいしそーです!