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タルト生地の材料をさっくりと混ぜ、まとまったらタルト型に伸ばし、冷蔵庫で30分冷やす。
アーモンドクリームの材料を混ぜる。卵は3回ずつ分けて。
冷やした生地にフォークで穴を開け、②を入れる。アーモンドがあればトッピング。170℃に予熱したオーブンで30分焼く。