ブロッコリーと帆立の炒め物

ブロッコリーと帆立の炒め物
簡単で、さっと出来る簡単おかずです。
1人分:195kcal 塩分1.8g

材料 (2人分)

帆立
大粒3個
ブロッコリー
1個
1かけ
塩コショウ
適量

1

帆立は、厚みのあるものを、半分にスライスする。ブロッコリーは、小さい房にわけ、少し心が残る程度に茹でる。

2

フライパンに油をひき、みじん切りしたにんにくをいれ、香りがたったら、ブロッコリーを入れる。ブロッコリーに油が回ったら、帆立をいれ、表面の色が変わるぐらいに炒める。

3

帆立の表面の色が変わったら、塩コショウをし、オイスターソースを入れ混ざり合ったら出来上がり。

コツ・ポイント

帆立は、刺身用を使って、中が半生状態にするとより一層美味しいです。
他にもパプリカやえびを一緒に炒めても美味しくいただけます。

このレシピの生い立ち

別の料理を作ろうと買ってきたブロッコリーが、材料の買い忘れて作れなくなったので、たまたま家にあった帆立と一緒に炒めました。
レシピID : 359940 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

12/04/11

写真

簡単中華♪美味しかったです!

MofeMofee

つくれぽありがとうございますw

08/02/13

写真

とても美味しくって大好評でした。今度は刺身用でチャレンジします!

すもゆぅ7226

ボイルの帆立も美味しそうですねw

07/05/05

First tsukurepo mark
写真

ベビーホタテのヒモをとって旬のアスパラと一緒に作ってみました♪

まりもりくん

アスパラと一緒でも美味しそうですd(・ω´・+)ネ☆