あっという間に料亭風 もち巾着

あっという間に料亭風 もち巾着
やみつきになちゃうよ~

材料 (2人分)

油揚げ(寿司用)
4枚
もち
しゃぶしゃぶ用でも、四角いもちでもお好みで
むきエビ
適量
300cc
小さじ2
しょう油
大さじ2
大さじ2
大さじ1
三つ葉
数本
 

1

油揚げは麺棒などでこする。(中が分かれて具が入れやすくなる)
もちは適当な大きさにカット(四角いもちの場合、1cmのサイコロにすると入れやすい)

2

油揚げの袋の中にもち・エビを入れてつまようじで入り口をとめる。
みつばでしばる(かんぴょうでもOK)

3

鍋に水・だしの素・しょう油・みりん・酒をいれ、2の巾着も入れる。
沸騰したら弱火で5分。

コツ・ポイント

巾着の中は何を入れてもOKです。
今回は、ちくわと油揚げを細かくカットして一緒に入れました。
汁の方にはアサリが少し残ってたので入れました。
今度はもち米を入れてみようと思ってます!
汁が濃いかも知れないので、その場合は水を足してください。

このレシピの生い立ち

おでんの具で好きなもち巾着を、汁物として作ってみました。
レシピID : 359947 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/01/17

First tsukurepo mark
写真

ほうれん草を入れていただきました☆美味しかったです♪

まるまるママ

美味しそう~^^中身が何か、食べるまでドキドキですよね!