簡単!!豚のキムチ和え

ピリ辛でサッパリ!!ご飯もビールもすすみます☆

材料

豚薄切り
200g
白菜キムチ
100g
きゅうり
2本
大2
ひとつまみ
☆しょうゆ
大1
☆さとう
小1

1

鍋に水・酒・塩を入れて沸騰させ、豚肉をゆでる。
ゆでた豚肉は冷水にとっておく。

2

きゅうりはすりこ木で叩いて、一口大にする。塩もみ(塩は分量外)をして軽く水分を出す。

3

キムチは2cm幅に切り、豚肉・きゅうりと混ぜ合わせ☆の調味料を加える。
冷蔵庫で20分程寝かせる

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありませんが、冷蔵庫で寝かせると良く味が馴染んで美味しいですよ!!

このレシピの生い立ち

豚キムチ炒めが好きで、もっとさっぱり食べたいなぁっと思って作りました!!夏にピッタリな一品です☆ビールのおつまみにも良いですよ!
レシピID : 359957 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/04/15

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