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簡単リンクエビの煮付け
作り方
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1
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エビの背中を丸め、楊枝などで背ワタを取り、長いヒゲ、足、尾はカットしておく。
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2
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鍋にだし汁、調味料を入れ、煮たたせた所にエビを入れ、色が赤色に変わったら火を止めてあら熱を取る。
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3
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煮汁に漬け込んだ状態で冷蔵庫で数時間以上寝かしたら、出来上がり。
コツ・ポイント
エビは長く煮付めると硬くなるので、色が変わるのを目安にすると良いかと思います。
このレシピの生い立ち
おせち料理にみんな大好きな有頭エビを多めに使ってみました。
レシピID : 3599637
公開日 : 16/01/01
更新日 : 16/01/01
0 いいね
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19/10/11
19/01/01
有難うございます。味が馴染んでさらに美味しくなってますよ〜♫
18/12/31
うわ〜とても美味しそう！有難うございます^ ^
18/01/02
二回も作っていただき有難うございます。美味しそうです^ ^