☆とろーりあんのあんかけ焼きそば☆

☆とろーりあんのあんかけ焼きそば☆
とろーりあんとかりっとした麺のおいしいあんかけ焼きそばです☆冷蔵庫にあるお野菜の整理にもなります。

材料 (2人分)

中華麺
2玉
茄子
2本
玉ねぎ
1/2個
ピーマン
2個
もやし
50グラム
しめじ
50グラム
キャベツ
3枚
豚肉
100グラム
鶏がらスープの素
大1
砂糖
大2
醤油
大1.5
大2
少々
300cc
大2(大4)
サラダ油
適量
 

1

野菜類、豚肉を切って炒める。

2

お湯を沸かして鶏ガラスープを溶かして調味料を加えて一煮立ちさせる。(味が薄いようでしたら塩で加減して下さい)

3

2に1を加えて、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。

4

フライパンに多めにサラダ油をしき熱して、中華麺を1人分ずつ炒めて焦げ目が付くまで揚げ焼きにする。

5

お皿に麺を盛って、あんを上から書けたら完成です!

コツ・ポイント

お野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。エビやかまぼこ類を入れるとおいしいです。お好みで紅生姜もどうぞ☆

このレシピの生い立ち

いつものソース焼きそばにバリエーションが欲しかったので、冷蔵庫整理もかねて作りました。
レシピID : 359975 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/04/20

写真

具が少ない(^◇^;)ちょっと甘くしすぎました〜(笑)

きゃらめるはんばーぐ

具なしでも美味しそうですね!レポどうも有難うございます!

12/08/11

写真

帰省前の野菜消費が出来ました♪ 美味しかったです(#^o^#)

★☆K&M☆★

掲載遅れてすいません。レどうも有難うございました~✿

11/05/18

First tsukurepo mark
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一口食べた瞬間、目がパッと開いて箸が進む大絶品( *´艸`)♪

桜moon

文学的なコメント凄く感激しました✿どうも有難うございます❁