赤ちゃんのお雑煮風スープ

赤ちゃんのお雑煮風スープ

Description

おとなと同じように、おせちと一緒にお雑煮も食べたい!そんな赤ちゃんのために…(*^^*)

材料

ジャガイモ
1個
小麦粉
大さじ3
ニョッキを作らない場合お麩
3粒程度
大さじ4(60cc)
お好みの野菜
適量
三つ葉
少々
醤油
少々

作り方

1

ジャガイモと小麦粉を練り、一口だいにちぎって丸めて少し潰し、枕のような形のニョッキを作る。お湯で浮いてくるまで茹でる。

2

出汁でお好みの具を軟らかく茹でて、ニョッキも加え、醤油を垂らしてひと煮たち。最後に三つ葉を加えて完成

コツ・ポイント

・ニョッキは余ったら冷凍して保存できます。
・ジャガイモと小麦粉を練りにくければ、少しお水を加えてください。
・ニョッキを作らずにお麩に変えてもいいです!
2020/1/1追記

このレシピの生い立ち

大人の食卓を見てお雑煮を食べたがった息子のために。
レシピID : 3599952 公開日 : 16/01/01 更新日 : 20/01/01

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