絶品!!くるみ味噌みるく餅
＊minachi＊
作り方
-
-
1
-
くるみ砂糖の作り方は レシピID:3599805 を参照して下さい。
-
-
-
2
-
●の材料を混ぜ合わせて電子レンジで60秒前後、途中様子を見て混ぜながらとろみが出るまで温める。
-
-
-
3
-
切り餅をトースター1200Wで4-5分ぷっくりとふくれる程度にこんがり焼いて②のたれに絡める。
-
-
-
4
-
器に盛り付け、粗く刻んだくるみ(分量外)を散らして出来上がり。
-
-
-
5
-
＊追記＊
くるみ砂糖を用意しなくてもミキサーに牛乳・味噌を入れ胡桃と砂糖を加えて撹拌しながら調整すれば簡単に♪
-
-
-
6
-
⑤を牛乳多めで作ってくるみ味噌ミルク汁粉もオススメです❤汁まで美味しく飲み干して(^-^)/
-
コツ・ポイント
くるみ砂糖は少な目で作る時は、くるみ1に対して砂糖3/4ぐらいの割合で。
レンジで温めるとき焦がさないように、途中様子を見ながら混ぜて、とろみが出る程度まで温める。
レンジで温めるとき焦がさないように、途中様子を見ながら混ぜて、とろみが出る程度まで温める。
このレシピの生い立ち
毎年お正月には必ず食べる、くるみ味噌餅です。実家のくるみ味噌は牛乳を入れないのですが、私はアレンジしてまろやかにしています。
＊minachi＊
