玉ねぎと赤ワインのステーキソース

玉ねぎと赤ワインのステーキソース

Description

赤ワインと醤油がうまく引き立て合う、和にも洋にも合うステーキソースです。

材料 (2人分)

玉ねぎ みじん切り
0.5個
にんにく みじん切り
1かけ(15g)
バター
1かけ
赤ワイン *
大さじ3
しょうゆ *
大さじ3
みりん *
大さじ1
砂糖 *
大さじ2
酢 *
大さじ1
顆粒コンソメ *
小さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    材料を準備します。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします(にんにくはプッシャーで潰しても可)

  2. 2

    写真

    玉ねぎとにんにくをバターで炒めます

  3. 3

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    よく炒めたら、* の調味料をすべて投入し、中火でさらに2分ほど火を通します。

  4. 4

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    ソースができたら、焼いたお肉にかけて完成です。

コツ・ポイント

焼いたステーキにかけてもよし、つけソースにしてもよし。お肉を食べたあとにご飯にかけて食べても美味しいです。
調味料として使うワインの美味しさに比例してソースも美味しくなります。

このレシピの生い立ち

アレンジレシピ
レシピID : 3600129 公開日 : 16/01/01 更新日 : 17/12/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

9 (9人)
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2020年12月30日

ローストビーフのソースに。凄く美味しくできました!リピします★

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2020年6月27日

既製品を買わずにあるもので作れて美味しかったです(^^)

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2019年12月3日

凄く美味しいです5回以上リピしてます。感謝です。

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2018年2月26日

とっても美味しかったです!またリピします♡素敵レシピに感謝です!

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