玉ねぎと赤ワインのステーキソース

玉ねぎと赤ワインのステーキソース
赤ワインと醤油がうまく引き立て合う、和にも洋にも合うステーキソースです。

材料 (2人分)

玉ねぎ みじん切り
0.5個
にんにく みじん切り
1かけ(15g)
バター
1かけ
赤ワイン *
大さじ3
しょうゆ *
大さじ3
みりん *
大さじ1
砂糖 *
大さじ2
酢 *
大さじ1
顆粒コンソメ *
小さじ2

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材料を準備します。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにします(にんにくはプッシャーで潰しても可)

2

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玉ねぎとにんにくをバターで炒めます

3

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よく炒めたら、* の調味料をすべて投入し、中火でさらに2分ほど火を通します。

4

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ソースができたら、焼いたお肉にかけて完成です。

コツ・ポイント

焼いたステーキにかけてもよし、つけソースにしてもよし。お肉を食べたあとにご飯にかけて食べても美味しいです。
調味料として使うワインの美味しさに比例してソースも美味しくなります。

このレシピの生い立ち

アレンジレシピ
レシピID : 3600129 公開日 : 16/01/01 更新日 : 17/12/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

18/02/26

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とっても美味しかったです!またリピします♡素敵レシピに感謝です!

あいらマミー♡

17/12/09

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とても良い味でした!今後ステーキするときはコレにします♪

ふわふりゅ

ありがとうございます!

17/02/21

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バターとワインが香り立つ、酢の酸味がスパイシーな美味しいソース!

ハクまい

16/12/25

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旦那大絶賛!次回も美味しいお肉買った時はこのレシピで作ります!

ももこう