居酒屋風☆だし巻き卵

居酒屋風☆だし巻き卵

Description

知り合いの方に教えていただきました。冷えても美味しいので、お弁当にもぴったりです。

材料

L 4個
大さじ1
小さじ2
☆砂糖
大さじ1/2
☆塩
少々
小さじ1
サラダ油
少々

作り方

1

☆の調味料を合わせ、鍋に入れ煮立ったら、火を止め冷ます

2

冷ました☆の調味料を1/3くらい別に取っておく。2/3の方に片栗粉をダマにならないように混ぜる

3

卵を混ぜる。(白身も切るように)片栗粉を入れただし汁を混ぜる

4

卵液を卵焼き器で焼いていく。

5

全て巻き終え、粗熱が取れたら適当な大きさに切り、取っておいた1/3のだし汁をかける。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

居酒屋をやってた知り合いに教えてもらいました
レシピID : 3600362 公開日 : 16/01/01 更新日 : 16/01/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/05/30

写真

美味しくできました

クックZ8J4H4☆

16/01/11

First tsukurepo mark
写真

めんつゆで簡単だしあっさりな甘さ。美味しかったですありがとう

ルロワ・モワ