なごみ豚ロースト
Description
柔らか、なごみ豚
Neoclassic
作り方
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1
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甘酒と味噌を混ぜ、柚子の千切りを加える
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2
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にんにく
しょうがを入れて混ぜる
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3
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ジップロックに入れて、40分から1時間茹でる
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4
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取り出して、透明な汁なら、フライパンでこんがりと焼く
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5
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さましてから、うすきりにする
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6
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取り出したふらいばんに酒、醤油砂糖きんかん甘煮を入れて混ぜる
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コツ・ポイント
長めに漬け込むとしっかりした味に。
このレシピの生い立ち
なごみ豚を使って
(
)
Neoclassic
