♡ ほっこり豚汁

♡ ほっこり豚汁
失敗なく、おいしい豚汁が作れます *.

材料

豚バラ薄切り肉
30g
大根
30g
里芋
30g
人参
30g
ごぼう
30g
こんにゃく
20g
小1/2
300cc
お好みの味噌
24g
白ネギ
10g

作り方

1

各食材を切る
豚バラ→幅3cmに切る
白ネギ→小口切り
里芋—→イチョウ切り
大根—→イチョウ切り
人参—→イチョウ切り

2

ごぼうはこすり洗いしたあと、縦半分→ナナメに切り、水にさらしたあと水気を切る。

3

こんにゃくはすりこ木で叩き、短冊切り。その後、水から下茹でし、水気をきる。

4

鍋にゴマ油を熱し、豚バラを色が変わるまで炒める。

5

火が通ったら、大根、里芋、人参、こんにゃく、ごぼうを加え、全体がしんなりするまでよく炒める。

6

水を加えて強火で煮立て、アクを取りながら煮込む。

7

野菜に火が通ったら味噌を溶かす。

8

写真

お椀によそい、お好みで白ネギや七味唐辛子を *.

コツ・ポイント

*. ゴマ油でしっかりと豚バラを炒めることで、香ばしく、おいしい豚汁になります

このレシピの生い立ち

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レシピID : 3600936 公開日 : 16/01/02 更新日 : 16/01/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/01/16

First tsukurepo mark
写真

初めての豚汁でしたが簡単に美味しくできました(*^^*)

haru_0922

ほっこり、おいしそう ♡♡ ありがとうございました !