旬の筍で☆たけのこステーキ♪バター醤油味

旬の筍で☆たけのこステーキ♪バター醤油味
筍消費に♪簡単&食べ易いたけのこのバター醤油味のステーキは如何でしょうか(/ ´▽`)ノヽ(´▽` \)

材料 (2~3人分)

たけのこ(筍)
1本
バター
大1
○酒
大2
○醤油
大1弱

1

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筍は先を斜めに切り落とし、皮の部分に1本切れ目を入れて、米ぬか又は米のとぎ汁をかぶるくらい入れて、落し蓋して1時間程煮る。そのまま冷ます。皮を剥く。

2

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新鮮なたけのこは柔らかいですよね~♪

3

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輪切りにする。片面に格子状に切れ目を入れる。

4

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フライパンにバターを入れて、切れ目下で焼く。両面焼いたら○の調味料を入れて味を絡める。

5

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出来上がりです(**´∀`*)人(*´U`**)

6

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コツ・ポイント

たけのこの茹で方だけ、お気をつけ下さいね(^-^*)茹で汁のまま冷ますところがポイントになります(*・人・*) 塩分が含まれている「料理酒」をご使用の場合は、醤油の量を加減して下さいね(*- -)(*_ _)ペコリ

このレシピの生い立ち

実家では普通に食べていた、シンプルなたけのこのステーキですヽ(*^^*)ノ
レシピID : 360104 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/04/16

このレシピの作者

男の子3人のおっかさんですヽ(〃'▽'〃)☆゚'・:*☆美味しいもの大好きです✿動物大好きで、今はおとなしいオス猫を1匹とやんちゃなオス子猫1匹飼っています(*´ー`)いつも皆様、どうもありがとうございます♡♡

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

09/04/27

写真

シンプルで旬の竹の子の味を堪能できました♡美味しかったです♪

norikadesu2001

norikaちゃん❤素敵なつくれぽをいつも下さって感謝です❤

08/04/29

写真

いただいた筍で。簡単で美味しくてコレじゃ全然足りませ~ん(笑)。

P子ママ

P子ママさん❤美しいお写真に感謝感激ですo(*^^*)o

08/04/22

写真

筍消費+太鼓判いただきました☆感謝(*´∀`*)

よっしゃん

よっしゃんさん❤美味しそうに作って下さってありがとうです❤

07/04/30

写真

大量に作っても、足りませんでした。この組み合わせばっちりですね♥

miino

miinoさん☆気に入って下さってドン等にどうもありがとう♪

Profile くりつん 2007年04月17日 01:26
 キョクさん
 夜分遅く申し訳ありません。
 日記にコメント、ありがとうございます。
 キョクさん思い出の「まい泉」
 みなさん、お好きみたいで驚きました。なんとも言えない味ですよね。
 ところで、うちもたけのこがたくさんあって、やたらとタケノコです。連日、お邪魔ばかりしてお騒がせします。ステーキも炊き込みご飯も、手早くできて、美味しい。ありがとうございます。
キョク 2007年04月17日 08:08
くりつんさーーーん、
おはようございますぅ(**´∀`*)人(*´U`**)

いつも本当につくれぽにコメント、ありがたいです
<(_ _*)>
で、今、つくれぽを掲載させていただいたのですが・・・
実はコメントを書こうと手はマウスにかけたまま、
ふとテレビのニュースに一瞬気をとられている時に、
マウスが動いてポチッと・・・
コメントしてないままうっかり掲載しちゃったんです~~~(滝汗)

そそっかしくてスイマセンでした
(*・人・*) もうイヤン。。。

くりつんさんのお宅は、筍がいっぱいだなんて・・・
旬で美味しい季節ですので、うらやましいです☆

本当にいつもありがとうございます
(人´∀`o)
Profile くりつん 2007年04月17日 10:48
 キョクさん
 あちこち書き込んで、申し訳ありません。
 読み流してくださいね。
 コメントの掲載、気になさらないでください。
 大変だと思います。大人気のキョクさんだもん…。
 私も、たくさんの方からコメントを頂いて、仕事の片手間とか、夜寝る前とかに書き込んで、結構楽しんでるんですが、エラーが出たり、何だかんだで、ちゃんと失礼のないコメントが書けているのか心配になります…。メモを取りながら、なるべく丁寧に書き込めるようにしてます。
 活字中毒の私なので、ついつい書き込んでしまいますが、お忙しい時は、読み流してくださいね。コメント抜けちゃっても、全然OKで~す。
キョク 2007年04月18日 08:58
くりつんさん、こちらでもおはようございます
(。^_・)ノ

書き込んで下さってどうもありがとうございます。o.゚。(・ェ・。`人)。o.゚。今週、ちょっと用事が立て込んでおりますもので、何かと出遅れがちで本当に申し訳ないです<(_ _*)>

今年に入って、急にバタバタしちゃいまして・・・
書く事は大好きで、メンバー様方との交流も大好きなもので、書き込んでいただくと嬉しいです
(**´∀`*)人(*´U`**)
ただ、日によってはすぐに反応できない時もありますが、その場合はごめんなさいね(*・人・*)
くりつんさんには本当にお世話になりまして、いつも感謝しております
了└|力"├(゜▽゜*)♪ 
かのんママ('-'*) 2007年04月18日 09:01
キョクさん、おはようございます♪
うふふ♪つくれぽ2つ提出でーす♪
昨日、近所のママ友達さんからゆがきたてのたけのこを3ついただきました♡このレシピが気になっていたので早速夕ご飯に♪
目からウロコですね!
シンプル イズ ベスト!!
ガンガン食べてしまいました(笑)
でもたけのこだから罪悪感なし~(*^^)v
美味しかったです。残りのたけのこもこれにしちゃおうかしら?
ごちそうさまでした<(_ _)>
キョク 2007年04月18日 11:34
かのんママさん、こんにちはこちらでもです
(*・人・*)

かのんママさん、こちらまでお試しくださったのですね☆ありがとうございます~~~
(*- -)(*_ _)ペコリ
嬉しいです☆
お恥ずかしいようなレシピですけれども、
気に入って下さってありがたいです。+.゜ヽ(*´∀`)ノ゜.+。 
ゆがきたてのたけのこを下さるいいお友達がいらっしゃるのですね☆かのんママさんはとってもいい方なので、私も近所に住みたかったわ~♪♪
教わる事がいっぱいだと思います
(**´∀`*)人(*´U`**)
わんこmama 2007年04月29日 23:02
キョクさん、こんばんは♪わんこmamaと申します。
ここ数日でタケノコを頂くことが多く、何にしようかと。。。
キョクさんのたけのこステーキを発見しました!
すご~くおいしかったです(*´・∀・`)♪またすぐに食べたいです☆
おいしいレシピをどうも有難うございました^^
キョク 2007年05月01日 11:22
わんこmamaさん、こんにちは(#^.^#)

わんこmamaさん、こちらまで作って下さって、ありがたいです~~
(*^。^*)
たけのこをたくさんいただけるなんて、いい環境にお住まいなのですね☆
こちらは住宅密集地なもので、スーパーはいっぱいあるのですが、、
新鮮な掘り立てのたけのこが恋しいです~~~♪♪

なんてことない食べ方ですが、
気に入って下さってどうもありがとうございました
>^_^<