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旬の筍で☆たけのこステーキ♪バター醤油味

旬の筍で☆たけのこステーキ♪バター醤油味の画像

Description

筍消費に♪簡単＆食べ易いたけのこのバター醤油味のステーキは如何でしょうか(/ ´▽`)ノヽ(´▽` ＼)

材料 （２～３人分）

たけのこ（筍）
1本
バター
大１
○酒
大２
○本みりん
大１
○醤油
大1弱

作り方

  1. 1

    写真

    筍は先を斜めに切り落とし、皮の部分に1本切れ目を入れて、米ぬか又は米のとぎ汁をかぶるくらい入れて、落し蓋して1時間程煮る。そのまま冷ます。皮を剥く。

  2. 2

    写真

    新鮮なたけのこは柔らかいですよね～♪

  3. 3

    写真

    輪切りにする。片面に格子状に切れ目を入れる。

  4. 4

    写真

    フライパンにバターを入れて、切れ目下で焼く。両面焼いたら○の調味料を入れて味を絡める。

  5. 5

    写真

    出来上がりです(**´∀｀*)人(*´U｀**)

  6. 6

    写真

コツ・ポイント

たけのこの茹で方だけ、お気をつけ下さいね(^-^*)茹で汁のまま冷ますところがポイントになります(*・人・*) 塩分が含まれている「料理酒」をご使用の場合は、醤油の量を加減して下さいね(*- -)(*_ _)ﾍﾟｺﾘ

このレシピの生い立ち

実家では普通に食べていた、シンプルなたけのこのステーキですヽ(*^^*)ノ
レシピID : 360104 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/04/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2009年4月27日
写真
norikadesu2001
シンプルで旬の竹の子の味を堪能できました♡美味しかったです♪

norikaちゃん❤素敵なつくれぽをいつも下さって感謝です❤

2008年4月29日
写真
Ｐ子ママ
いただいた筍で。簡単で美味しくてコレじゃ全然足りませ～ん（笑）。

P子ママさん❤美しいお写真に感謝感激ですo(*^^*)o

2008年4月22日
写真
よっしゃん
筍消費+太鼓判いただきました☆感謝(*´∀｀*)

よっしゃんさん❤美味しそうに作って下さってありがとうです❤

2007年4月30日
写真
miino
大量に作っても、足りませんでした。この組み合わせばっちりですね♥

miinoさん☆気に入って下さってドン等にどうもありがとう♪

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キョク
旬の筍で☆たけのこステーキ♪バター醤油味
by キョク