びっくり☆海鮮キムチサラダ

びっくり☆海鮮キムチサラダ
おしゃれな居酒屋さんで出てきた海鮮キムチサラダ。
おうちでも真似したくて、作ってみました。

材料

キムチ
1/8本
お刺身
お好みの量で
お好きな野菜
お好みの量で
のり(なくても可)
少々
小さじ1~2
 

1

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器にラップを敷き、キムチを切らない状態のまま敷き詰めます。

2

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ボールに野菜、お刺身を角切りにしたものを加え、キムチに入っていた汁、ごま油とともにあえる

3

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1の中に2を加え、はみ出ているキムチでふたをします。
ラップで茶巾のようにしぼり、輪ゴムでとめて冷蔵庫で冷やします。

4

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お皿に盛り付けたら、完成!
食べるときは、キッチンバサミで切り分けて召し上がってください。

5

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切っていない白菜キムチって高いし、あまり扱ってなかったりしますよね。
そんな時は、白菜の漬物にキムチの素で味付けをして代用してます。

コツ・ポイント

ゴマを加えても美味しいですよ。
使ったキムチの味が薄いときは、キムチの素を足してくださいね。

このレシピの生い立ち

居酒屋さんで出てきた、海鮮キムチサラダ。
美味しかったので、真似してみました。
レシピID : 360111 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/04/15

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