なすのごまあえ

なすのごまあえ
焼きなすをごまあえにしました(^0^)あつあつでも冷たくしてもおいしいですね♪

材料 (2人分)

なす
200g
黒すりごま
大さじ1
さとう
大さじ1
しょうゆ
大さじ1

1

なすのへたの下の皮に一周切り目を入れる。縦2ヶ所に切り目を入れる。
☆の調味料を合わせておく。

2

グリルで焼き面をかえながら、10分ほど焼く。(ナスの大きさにもよるので、皮がしわしわになってつまようじがスーッと通ればOKです)

3

焼き上がったらさっと水につけ、皮をむき、包丁で一口大に切る。1のごまだれで和える

コツ・ポイント

1のなすの切り目は入れた方が、皮がむきやすいです。

このレシピの生い立ち

なすをたくさん買ったので、焼きなすにしました♪なすとごまの相性はとてもいいのでごまあえにしました(*^0^*)
レシピID : 360118 公開日 : 07/04/15 更新日 : 15/05/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/04/17

First tsukurepo mark
写真

甘くてとろとろ~。子供がぺロッっと食べました。

しゅんぺいのママ

私のよりおいしそ~しゅんママに作ってもらえて嬉しいです♪