酸辣湯~スーラータン~(酸味の辛味スープ

酸辣湯~スーラータン~(酸味の辛味スープ
大好きな酸辣湯を作りました。さっぱりしてとっても美味しいですよ♡ 2009.11.18話題入りありがとう❤

材料 (4人分)

鶏ささみ肉
120g(4~5本)
☆酒
小さじ1
☆塩
小さじ1/2
小さじ1
たけのこ
80~100g
きのこ
椎茸なら3枚
豆腐
1/2丁
1個
【調味料】
4カップ
小さじ2
小さじ1/2
しょうゆ
小さじ1
大さじ1
ラー油
少々
こしょう
少々
大さじ1

1

写真

鶏ささみは横半分に切り縦4本に切って☆印の材料で下味をつけておきます。たけのこは糸切り、きのこは食べやすく、豆腐は短冊切りにします。

2

写真

スープに鶏肉・たけのこ・きのこ・豆腐をほぐし入れて酒・塩・しょうゆで調味し、片栗粉でとろみをつけます。

3

写真

卵を溶いてほぐし入れ、最後に酢とラー油を入れます。

4

写真

器に盛って、お好みで青ねぎを落としてできあがりです。

コツ・ポイント

いかを入れても美味しいです。

このレシピの生い立ち

母に教わりました。友達が泊まりにきてくれた時の中華メニューにしました。
レシピID : 360127 公開日 : 07/04/15 更新日 : 09/11/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

29 (25人)

18/01/20

写真

何度か作ってます♡今回は冬瓜入り鶏胸肉で♡この味やっぱり大好き♡

tommikko

わぁ(о´∀`о)美味しそう!何度か作って頂けてるなんて感激

14/03/06

写真

おいしくできました~!!旦那がご飯入れて食べてた!

マルルー

わぁい!れぽ嬉しいです♡ご飯入りおいしそうですね~♪

13/11/11

写真

白菜も入れて具沢山に。お野菜沢山食べれて美味しかったです。

オレンジベタ

野菜たっぷりでとっても美味しそうです♪私も食べた~い♡

13/11/10

写真

酸辣湯美味しい!一旦火から外した為、卵が上手く出来なかった><;

りりもこもこ

おいしそうです♪そして美味しいって聞けて嬉しい♡れぽ感謝♪

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