春キャベと豚肉炒めwith味ポン

春キャベと豚肉炒めwith味ポン
「春きゃべつ」というだけでなんとなく旨そうだ。しかも新タマ付きだしな。4月から一人暮らしを始めたなら、料理で暇つぶしがいいぞ。腹もふくれるしね。

材料

春キャベツ
豚こま肉
新玉ねぎ
ひとつまみ

1

キャベツを手でちぎり、豚肉と炒め、塩で薄味を付ける。

2

新玉ねぎをスライサーでスライスして、15分以上放置する。

3

玉ねぎと炒めた食材を盛り付け、味ポンを振りかけていただきま~す。

コツ・ポイント

キャベツは芯を残して手で千切る。こうすると味ポンが絡みやすい。芯は包丁で切ってから炒めよう。

このレシピの生い立ち

「春きゃべつが食べたいな」という、いつにも増してアバウトなリクエストが出た。しかもあっさり系がいいそうだ。くそっ、CookDoの回鍋肉が使えないじゃないか。なら味ポンで手抜きしてやる。でも旨いでしょ?
レシピID : 360143 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/04/15

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