ふすま粉100%シナモンクッキー

ふすま粉100%シナモンクッキー
食物繊維たっぷりのヘルシークッキーです!甘さ控えめ。子供から大人まで美味しく小腹を満たせちゃいます!

材料 (天板1枚分)

ふすま粉
100g
30g
シナモンパウダー
5g
20g
大さじ6~

1

写真

ふすま粉は細かいものを使ってます。我が家はパイオニアのブランを使ってます。

2

ビニール袋にふすま粉、砂糖、シナモンパウダーを計り入れ、フリフリして混ぜる。

3

ハチミツ、グレープシードオイルを入れモミモミ。まだ粉っぽいです。

4

水を少しずつ入れて纏めていく。少しポロポロなくらいで大丈夫です。

5

ビニール袋に入れたままま麺棒で薄く伸ばして、袋の上からスケッパーなどでお好みの大きさにカットする。

6

袋を開いてオーブンペーパーを乗せ、ランチョンマットなどで挟んで引っくり返し天板に乗せる。

7

170℃に余熱したオーブン上段で15分。焼きむらが出来ないように前後入れ替えて、160℃温度変更して中段で10分焼く。

8

焼きたては柔らかいので完全に冷めるまで放置。

9

冷めたら切り目に沿って割ってタッパーなどに移して完成!

コツ・ポイント

薄く伸ばしてザクザク食感がオススメ!甘さ控えめなのでハチミツ多めにするなら水の量をへらしてくださいね。

このレシピの生い立ち

1歳7ヶ月の娘も安心して食べられるヘルシーおやつを、と思って。
レシピID : 3601509 公開日 : 16/01/03 更新日 : 16/01/03

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写真

袋からオーブンペーパに移すのが難しかったです。けど美味しい!

クックKW0PEU☆

お口にあって良かった!レポありがとうございます!

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写真

焼くまで固まるか不安だったけど出来ました!ふすまの使い道にグッド

とんcoock

つくレポありがとうございます!

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写真

ザクザク♪オールブランみたいで噛めば噛むほど美味しい(*^^*)

onaona

素敵な写真で凄く美味しそう!素敵なつくレポありがとう!

18/02/26

写真

簡単にできて、ザクザク甘みほんのりでおやつにぴったり!

smomomoe

繊維豊富で腹持ちも良いので小腹の救済に良いですよね(^o^)