ばあちゃんの味~いなり煮

ばあちゃんの味~いなり煮
小さい頃から慣れ親しんだ味。醤油を使わないので、ふっくら色白のいなり煮です。『いなり寿司』にはコレね☆

材料 (10個分)

油揚げ
5枚
小さじ1/2
砂糖(あれば・ざらめ)
大さじ2
大さじ1
1カップ

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油揚げは半分に切り、たっぷりの熱湯を回しかけて、油抜きをする。

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フライパンに油揚げ以外の全ての材料を入れ、沸騰させる。

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沸騰したら油揚げを重ならないように入れて、中火で煮る。

4

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時々上下を返し、煮汁が少なくなるまで煮たら、火を止めて冷まし、出来上がり♪

5

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冷めたら軽く汁気を切って、お好きなご飯を詰めてね。たくさん作ったら冷凍保存も出来ます。

コツ・ポイント

油抜きは必ずしてくださいね。落としぶたはせずに煮ます。

このレシピの生い立ち

運動会やお花見に作る母のおいなりさん。「なんでうちのいなりは白いんだろ?」って、思ってました。市販の味付きのいなりも美味しいですが、時々色白のおいなりさんが食べたくなります。優しい甘さです。
レシピID : 360156 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/03/30

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色白なお稲荷さん♪凄く美味しい♡これは作らないと損!リピします。

chou*

12/03/04

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ウマすぎて食べすぎ(笑)ゴチになりました!(≧∇≦)

Danchoh

色白できれいな、いなりですね♪ありがとうございます!

08/06/17

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優しい甘さでおいしい!私も初めてなのに何故か懐かしい気がしたの。

iris1002

とても美しいお稲荷さんですね~♪作って貰えてとてもウレシイ☆

07/09/25

First tsukurepo mark
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はじめての味なのに、懐かしい~の。子ども達にも大好評でした!

ぴあの45

初れぽ!感激~☆子供さんにも気に入ってもらえてありがとう♪

Profile ぴのぴのこ 2007年04月16日 10:54
お醤油入ってないの知らなかった!
懐かしい、食べたくなりました。
スノウ 2007年04月16日 22:33
でしょ?
私も知らなかったもの‼
だから、うちのはこんな色だったんだねぇ。
ちなみに今回のいなりの中身は、や○やの雑穀米
です。めちゃうまー☆
ぴあの45 2007年09月25日 20:52
はじめまして。以前このレシピをお見かけして作ったところ なんとも言えん美味しさ、懐かしさ・・・(実家のは醤油入りなんですが^^) 今回再度作ってみましたが やはり美味しい♪ 今日は 職場の仲間に差し入れさせていただきました~ 皆、白いいなりに驚いていましたよ!! もちろん、『美味しい!!』と大好評でした。 ちなみに私のいなりの中身は、枝豆とひじきでした。
スノウ 2007年09月25日 21:18
ぴあの45さん、初めまして!
今日はつくれぽ&嬉しいコメントをいただき
ありがとうございます^-^v

枝豆とひじきのおいなりさんだったんですね♪
おいしそう~。
子供さんたちにも、職場の方たちにも
ご好評頂いてとても嬉しいです!!
実家の母も喜ぶと思います。
これからもよろしくお願いします。