とうふそうめん風でトマトのカッペリーニ

とうふそうめん風でトマトのカッペリーニ

Description

材料を切って混ぜ合わせるだけなのでとても簡単です(*^o^*)

材料 (1人分)

紀文とうふそうめん風
1パック
ミニトマト
7〜8個
5枚位
小匙1
小匙半分
胡椒
適宜
黒オリーブ(あれば)
2〜3個

作り方

1

ミニトマトは洗ってヘタを取り八つ切りにします。バジルはみじん切りに。オリーブはスライスしておきます。

2

ボウルにそうめん風豆腐以外の材料を混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほど味を馴染ませておきます。

3

2のボウルに、水気を切ったそうめん風豆腐を加え混ぜ合わせたら出来上がり。

コツ・ポイント

塩と胡椒は多めにした方が美味しいです。付属のつゆは意外に糖質が多かったので、今回は使いませんでした。

このレシピの生い立ち

パスタを茹でるのが面倒だったのと、糖質制限中だったので。まさに一石二鳥!(b^ー°)
レシピID : 3601589 公開日 : 16/02/06 更新日 : 16/02/06

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