蟹と大葉の雑炊

蟹と大葉の雑炊

Description

お正月で残ったタラバガニで、贅沢で優しい雑炊が出来ました(^ ^)

材料 (2人分)

ごはん
1膳
蟹のほぐし身
お好きなだけ
大葉
4〜5枚
1個
ひとつまみ
醤油
適量

作り方

1

蟹(写真はタラバガニ)の身を荒くほぐす。あまり細かくしすぎないほうが、贅沢な気分が味わえます♪♪♪
大葉は微塵切り。

2

鍋に、ごはん(写真は玄米入り)と蟹、かぶるくらいの水を入れ、煮込む。水分量はお好みで(^ ^)

3

塩、醤油で味付けをしたら、溶き卵を流し入れ、大葉を散らして蓋をし、3分くらい蒸らす。

4

全体をさっくり混ぜて、出来上がり♪♪♪

コツ・ポイント

蟹の塩気によって、味付けは調整してください。
蟹と大葉の風味をしっかり楽しみたい場合は、卵はなしでも☆

このレシピの生い立ち

お義母さんが朝ごはんに作ってくれて、とても美味しかったので♪♪♪
レシピID : 3601610 公開日 : 16/01/03 更新日 : 16/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

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大葉がなくてネギで。美味しくいただきました〜。

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れぽありがとうございます☆ネギでも美味しそう♪♪♪

17/12/07

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大葉なかったのでネギで(^^)美味しかったです♡ご馳走様でした♪

みほむ

レポありがとうございます☆おねぎも良いですね♪♪♪

17/03/01

First tsukurepo mark
写真

美味しかったです!ありがとう!

にゃび

れぽありがとうございます!ほっこりしますよね♪♪♪