フライパンで簡単に★生タラバガニの焼き方
Description
たらば蟹の素材そのままの旨味です。こじゃれた味付け一切無用!
豪快に食べちゃって下さい!
豪快に食べちゃって下さい!
材料
生タラバガニの脚 冷凍もの
適量
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フライパン用ホイル(くっつかないやつ)
作り方
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1
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生タラバガニ冷凍を解凍し、食べやすくカットする。脚の部分、食べやすく削ぎ切る。すでにカットしてあるものはそのままで。
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2
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フライパンに、フライパン用ホイルシートを敷き、たらば蟹を並べる。
そのままです。油など入れませんよ。
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3
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強火で3~5分、蓋をして。
(実家の汚い蓋ですいません汗)
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4
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こうなりましたら、裏返してから3~5分。蓋をしたり外したりしながら裏表返しながら様子を見ます。
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5
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美味しく焼けました。
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6
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7
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ホットプレートでホームパーティーにも良いかも!
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8
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2016/02/02 内容を一部付け加えました。印刷して頂いた方、申し訳ないです。
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9
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フライパンは、新しくテフロンコーティングがあるものなら、ホイルは無くても良いと思います。うちは、かなり古いものなので~。
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コツ・ポイント
そのままで食べても、レモンをしぼっても。
又はカニ酢をつけても。
お好みで食べて下さい。
焼きタラバガニは、ボイルしてあるものを焼くより、生のものを焼く方が断然旨いです。
又はカニ酢をつけても。
お好みで食べて下さい。
焼きタラバガニは、ボイルしてあるものを焼くより、生のものを焼く方が断然旨いです。
このレシピの生い立ち
元漁師の父からの伝授です。
生での冷凍もののカニなら、ズワイガニでも同様です。
焼きガニは生ものに勝るもの無し!
ボイルものは、茹でた時点で旨味が多少抜けてますから。
シンブルイズベスト!
素材の旨味そのままです。
生での冷凍もののカニなら、ズワイガニでも同様です。
焼きガニは生ものに勝るもの無し!
ボイルものは、茹でた時点で旨味が多少抜けてますから。
シンブルイズベスト!
素材の旨味そのままです。