牛レバーの甘辛煮

牛レバーの甘辛煮

Description

赤ワインとどうぞ

材料 (一人で数日食べる分)

牛レバー
1パック
ネギ
あるだけ
ひとかけ
ひと回し
材料がひたひたになるくらい
醤油
半回し
砂糖
醤油と同じくらい
ひとつまみ

作り方

1

レバーを水に浸して臭み抜き

2

しょうがは細く切る、ネギは斜めに

3

レバー以外を煮立たせて、沸騰したらレバーを入れる
落としぶたで水分が減るまでことこと煮る

4

一晩休ませる

5

たべる

コツ・ポイント

玉ねぎでもおいしいです

このレシピの生い立ち

ドイツでレバーを買ったら牛さんでした
レシピID : 3602219 公開日 : 16/01/03 更新日 : 16/01/07

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