バナナホットケーキ☆蜂蜜レモンソース添え

バナナホットケーキ☆蜂蜜レモンソース添えの画像

Description

あまーいホットケーキに爽やかな甘さのソースを添えました♪

材料 (2人分)

ケーキのようなホットケーキミックス
1袋(200g)
2個
150cc
1本
お好きなだけ
お好きなだけ
A
1個(120g)
ハチミツ
120g

作り方

  1. 1

    外皮を薄く除いたレモンを縦8ッ切りにし、さらに薄くスライスする(いちょう切り風)

  2. 2

    1を同量のハチミツにつけておく(30分~1時間)

  3. 3

    バナナを粗く刻む。
    ボウルに卵と牛乳を入れてよく混ぜ、ホットケーキミックスを追加しよく混ぜる。

  4. 4

    熱したフライパンに軽く油を引き、直径約7~8cmのホットケーキを7~8枚焼く。

  5. 5

    生クリームは、生クリームの作り方に従って、8分立てにする。

  6. 6

    冷めたホットケーキ>生クリーム>ホットケーキ>生クリームと重ねていく。

  7. 7

    食べやすく切った果物を飾り、上から1.のはちみつレモンソースをかけたら出来上がり。

コツ・ポイント

レモンの外皮は別に使おうと、すりおろしたので、このレシピのレモンには外皮がついていません。レモンはそのまま全部食べられます。
生クリームはおよそ100cc分ぐらい使いました。
今回添えた果物は、イチゴ6個、リンゴ1/2個です。

このレシピの生い立ち

昭和産業さんのケーキのようなホットケーキミックスを使って作りました。
生地の甘さとレモンソースの爽やかさが何とも言えない美味しさです。
レシピID : 3602354 公開日 : 16/01/03 更新日 : 16/01/03

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