旨辛★やみつき【ピリッとソース焼きそば】

旨辛★やみつき【ピリッとソース焼きそば】

Description

【働くママ】のアレンジ料理(^^♪
いつもの焼きそばをピリッと!
やめられない♪止まらない♪
カッパえびせん♪なみです!

材料 (4人分)

●蒸し中華麺
150g×4玉
●豚切り落とし肉
1p(300g)
●きゃべつ又は白菜(ざく切り)
200g
●しめじ(石づきをおとしほぐす)
1p
●もやし
1袋(200g)
●ピーマン(細切り)
4個
※炒め油
適量
○中華味
小さじ2
○ソース
大さじ4
小さじ1~1.5
小さじ2
☆青のり
適量
☆削り節
適量
☆紅生姜
適量

作り方

1

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材料の下準備完了!

2

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フライパンに油を熱し豚肉を炒めます。

3

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肉が白っぽくなってきたら野菜を入れます。

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キャベツとしめじを先に入れて炒めます。

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キャベツがしんなりするまで。

6

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焼きそばの麺を入れて・・・。

7

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蓋をします。
30秒~1分程蒸し焼き。

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ほぐれやすくなった麺をザックリほぐします。

9

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もやし・ピーマン、〇の調味料を入れます。

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豆板醤と香りづけのごま油を入れてザックリ混ぜるように炒めます。

11

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器に盛り、お好みで青のり・削り節・紅生姜をのせて出来上がり!

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   ・・・

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【2016.1.10】
「ソース焼きそば」の
人気検索トップ10入りしました(^^♪
 感謝☆感謝

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コツ・ポイント

※火が通りやすいもやし、炒めすぎると色が
 悪くなるピーマンはあとで炒めます。
※蓋をして蒸すことでほぐれやすくなります。
※いつもの焼きそばに豆板醤をプラス!
 辛さは、ご家庭の状況に合わせ調整し、
 やみつき、旨辛焼きそば完成!

このレシピの生い立ち

ちょっぴり刺激的な味もたまにはいいかな?
と思い作ったら大好評だった1品!
レシピID : 3602395 公開日 : 16/01/03 更新日 : 17/09/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

16/01/08

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挽肉で!子供用に豆板醤抜きと有り作りました。どちらも美味しい☆

すーたんさん

つくれぽ☆感謝♪子供向きにも、大人向きにも調整可能ですね♪

16/01/07

First tsukurepo mark
写真

豆板醤のアクセントが最高!美味しい!野菜たっぷりです。

アタックひめちゃん

つくれぽ☆感謝♪野菜たっぷり美味しそう!!