Poohさんサラダ

Poohさんサラダ
はちみつの甘さで子供でもパクパク食べられるサラダです。フルーツも入った彩り豊かなサラダです。

材料 (4人分)

サニーレタス
1/2個
グレープフルーツ
1/2個
くるみ
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
大さじ1
塩・コショウ
1つまみ

1

レタスは手でちぎり水にさらします。グレープフルーツは皮をむき果実を房から外しておきます。

2

ボウルにはちみつ、オリーブ油、酢、水を合わせとろみがでるまで攪拌します。

3

皿に水を切ったレタスとグレープフルーツそしてくるみを盛り合わせます。ドレッシングを掛けて完成です。

コツ・ポイント

☆かなりしっかりした味のドレッシングなので塩・コショウは加えなくても美味しいと思います。
☆グレープフルーツはリンゴやオレンジ、キウイなどどのフルーツに置き換えても美味しいです。
☆くるみは酢によって変色しやすいので食べる寸前でトッピングします。

このレシピの生い立ち

二歳半になる娘にそろそろ生野菜を食べさせたくて抵抗無く食べて貰うためにこのサラダを考えました。野菜だけだと嫌がるのですが、甘めのドレッシングと娘の大好きなフルーツ類を加えることでたくさん食べてくれるようになりました。
レシピID : 360246 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」