サーモンレモンマリネ

サーモンレモンマリネ
シンプルだけど、おいしーっ!レモンの香りがなんて爽やかなのぉ。春先はぜひ新玉葱を。レタス&玉葱のしゃきしゃき感、たまりませんな。

材料 (2人分)

スモークサーモン
60g程度
玉葱
1/2個
レタス
適宜
国産レモン
1個
パプリカ
1/4個
黒胡椒
適宜

1

玉葱は薄切り。辛味が強いときは冷水にさらしてね。レタスはたべやすい大きさにちぎって。レモンは半分薄いいちょう切、残り半分はレモン汁に。パプリカは薄切り。サーモンも食べやすい大きさに切る。

2

1の材料をボウルに入れ、オリーブオイルをまわしいれ、次にクレイジーソルト、黒胡椒を。そうるすとあら不思議、べしゃっとしません!

3

お好みでレモン汁をかけて、できあがり~

コツ・ポイント

一番最初にオリーブオイルを野菜にコーティングすることによって水分がでないようです。

このレシピの生い立ち

だんなちゃんと行ったパスタ屋で食べて。シンプルだけどオリーブオイルの香りってレモンと合うなぁと思って。
レシピID : 360258 公開日 : 07/04/15 更新日 : 07/04/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/01/12

First tsukurepo mark
写真

パンと一緒に頂きました!相性ピッタリな組合せ美味しい♪ご馳走さま

プンプン庵

レポありがとう!彩りがよくって美味しそう