トマトだけのスープ

トマトだけのスープ

Description

トマトの味を感じるスープ

材料 (1人分)

トマト
1個(130g)
300ml
塩コショウ
少々
粉チーズ
適量

作り方

1

トマトを2cm角に切る。

2

鍋に水を入れ、沸騰したら1を入れて、弱めの中火で5分煮る。

3

2に塩コショウを入れて、味を調える。

4

3を器に盛り付け、粉チーズとパセリを散らす。

コツ・ポイント

トマトが持つ旨み成分を生かし、味付けは塩コショウでシンプルにしています。味の濃さは塩で調整していただければと思います。

このレシピの生い立ち

夜遅くに小腹が空いたとき、栄養価がたりないなと感じた時に飲みたいと思い考えました。
レシピID : 3602588 公開日 : 16/01/03 更新日 : 16/01/03

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