節分の煎り大豆で ポークビーンズ

煎り大豆は熱湯50ccをまわしかけて30分くらいふやかしておく。

ベーコンと玉ねぎはみじん切りにする。

フライパンにベーコンを入れて弱火で炒め、玉ねぎも加えじっくり炒める。

煎り大豆を浸してあった水分ごと入れ、調味料(コンソメ、ケチャップ、ウスターソース)、水を加えて手早く炒める。

味をみて、足りないようなら、塩・こしょうを加える。
器に盛って、パセリをふったら出来上がり！