☆残り物で☆チャーハン

☆残り物で☆チャーハン
オリジナルなので具は何でも結構です(*^^*)

材料 (2人分)

ご飯(できれば冷ご飯)
大茶碗2杯ぐらい
2個
☆玉ネギ(みじん切り)
1/2個
☆ネギ(小口切り)
適量
☆かまぼこ(粗刻み)
適量
☆しいたけ(粗刻み)
適量
大さじ1
塩・コショウ
適量
しょうゆ
適量
 

1

卵を割りほぐし溶いておきフライパンにごま油を入れ熱してから卵を流し入れて、かき混ぜ半熟よりやや堅い目になったら取り出す。

2

サラダ油をしいて☆を炒めて軽く塩・コショーしておき、たまねぎが透き通ってきたらご飯を入れほぐしながら塩・コショーする。

3

卵を入れて最後にしょうゆを回し入れる

コツ・ポイント

材料は2人分となっていますが主人が大食いなので多い目に作っています( ̄ー ̄)3人分でも十分いけると思います。味付けは我が家では濃い目好きなので塩・コショー更に、塩・ブラックペパーを多めにして味付けします。ごま油は特に必要ではないのでサラダ油やバターでもOKです☆とにかくお好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

料理が全くできなかった時代にチャーハンだけはオリジナルで作っていました。
レシピID : 360420 公開日 : 07/04/16 更新日 : 07/04/18

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