居酒屋メニュー★簡単♪鶏皮ポン酢♡

居酒屋メニュー★簡単♪鶏皮ポン酢♡
ちょっとカロリーの気になる鶏皮も、茹でる調理法を選択すればグン!とカロリーダウン♪冷凍庫に沢山鶏皮が眠っているならコレ!

材料 (1人分)

鶏皮
1枚
ポン酢
大さじ1~2
↓↓薬味ゎ好みで♪↓↓
大根おろし
紅葉おろし
青ネギ
一味

1

鶏皮ゎ切らずに茹でまーす!冷凍している鶏皮なら解凍なしで茹でても( ・∀・)bOK!沸騰したお湯で茹でましょう♪

2

冷水(もしくゎ氷水)で冷やし、鶏皮を千切りにします。

3

写真

冷蔵庫で完全に冷やしたら器に移して、お好きな薬味とポン酢をかけて完成♡

コツ・ポイント

茹でた後にちゃんと冷やしとかないと、千切りにする時に『熱っ!!』ってなるから気を付けて笑

このレシピの生い立ち

鶏皮ゎトースターで即席焼き鳥(塩)にして、台所で料理しながらつまみで食べることが多いのですが、たまたま皮だけぢゃなくて肉も余ったので鶏しゃぶをつまみにした時に、皮も茹でちゃえー!ってことで鶏皮ポン酢でした笑
レシピID : 3604300 公開日 : 16/01/16 更新日 : 16/02/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

18/12/19

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大根おろしで頂きました。美味しくてぺろり完食です!

せつせつせつ

お口にあって良かったです!レポ感謝(ㅅ´ ˘ `)♡

18/10/03

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鶏皮の甘みを感じました。サッパリしてて凄く美味しい!

めりるる

お口にあって良かったです!レポ感謝(ㅅ´ ˘ `)♡

18/06/17

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千切り横着しました…が、美味しい。確かに細いほうが絡みそう^^;

水谷 蓮

次は是非千切りで!wレポ感謝(ㅅ´ ˘ `)♡

18/06/01

写真

こんなにかんたんだったのねー!!おいしすぎる

A〜SK

意外と簡単ですよねー!レポ感謝(ㅅ´ ˘ `)♡

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