即席♡茄子のお漬物

即席♡茄子のお漬物
食べたい時すぐに作れるナスのお漬物♪お茶漬けにしても美味しい!箸休めにもどうぞ♡

材料 (1本分)

茄子
1本
小さじ1
適量

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茄子は洗ってヘタを取り縦半分に切る。

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出来るだけ薄く切っていく。

3

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ボウルに入れ塩をふる。

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とにかくよく揉みこむ!! これぐらい出たら水分を捨て水100ccをくらいを入れ ボウルの中でサッと洗う。

5

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水気をギュっとよく絞る。皿に盛り 少し醤油をかけて混ぜる。

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作ってくださった皆さま ありがとうございました♡

8

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2017.8.20
クックパッドニュースで紹介されました♪

コツ・ポイント

食べきれる量を食べる直前に作ってくださいね。
残ってしまうと茄子なので変色してしまいます。

このレシピの生い立ち

母の味 我が家の味です♡
レシピID : 360451 公開日 : 07/04/16 更新日 : 17/08/21

このレシピの作者

京都生まれ京都在住。
毎日の食卓に気取らずに出せ どこのスーパーでも手に入る材料で美味しいものを作るのが好きです。そんな普段ごはんのレシピを掲載しています。
2015・7月からCOOKPADレシピエールとして活動しています♪

愛犬クララを溺愛してます♡

ブログ♫
http://nanaikurecipe.blog101.fc2.com/   

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簡単・時短で美味しかったです。余ったなすを有効活用できました。

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はじめまして♡気にいってもらえ幸せ♪作ってくれてありがとう!

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簡単で美味しかったです!

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はじめまして♡美味しいって言ってもらえて嬉しい♪ありがとう!

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簡単で美味しかったです(*≧∀≦*)

Kumaorange

はじめまして♡気にいってもらえ幸せ♪作ってくれてありがとう!

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醤油かける前ですが(笑)おいしくご飯と頂きました♡

*ゆかまる*

お野菜レシピもお試しありがとう♪気にいってもらえて嬉しい♡

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