市販の硬さのとろける「カルピスゼリー」

ジュースで作る時はジュース７５０ｃｃを用意し、３００ｃｃで寒天液を作り、残りを後から加えてください。ミルクプリンは牛乳５００ｃｃに水２５０ｃｃで、手順１で砂糖を大さじ３～４（お好みの甘さに）加えてください。コンデンスミルクで甘みをつけるとより濃厚になります。
南国系のフルーツの生絞りはゼラチンが固まらないので使えません。（市販のジュースや缶詰のフルーツは大丈夫です）

子供が３個１００円のフルーツゼリーを欲しがるけど、自宅で無添加のゼリーが作れないかと考案。
トマトジュースや、トマトジュースにフルーツジュースを混ぜたりしたのも４才の娘は大好物です。旦那はこのカルピスゼリーがお気に入りらしい。ゼラチンだけより市販に近い食感になります。