焼肉のたれで超簡単☆厚揚げこんにゃく炒め

焼肉のたれで超簡単☆厚揚げこんにゃく炒め
厚揚げに焼肉のたれが絡まって、おいしい♪
野菜は残り物でいろいろなパターンが作れると思います。

材料 (2人分)

厚揚げ
小1枚
こんにゃく
1/2枚
ピーマン
2~3個
しめじ
1パック
焼肉のたれ
大さじ2~3

1

厚揚げは熱湯をまわしかけ油抜きをしてから、1.5cmの厚さに切る。
こんにゃくは、5ミリの厚さに切り、さらに縦半分に切る。
鍋に湯を沸かし、サッと茹で、ざるにあける。

2

しめじは石づきを取り、小房にわけ、ピーマンはへたを取り、縦に半分に切ったもの更に3つくらいに縦切り。

3

フライパンにごま油大さじ1を熱し、こんにゃく、しめじ、ピーマンをいれ炒め、野菜に火が通ったら、厚揚げもいれ1~2分炒め、焼肉のたれをまわしかけ、絡めるように炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

厚揚げを入れたら、ザッザッと大きく炒めた方がいいです。崩れてきちゃうので。

このレシピの生い立ち

あと一品のときに便利です。
レシピID : 360501 公開日 : 07/04/21 更新日 : 07/04/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/04/09

写真

タレも野菜も残り物を使えてスッキリ(笑)簡単おいしくて満足です♪

Giabbico

スッキリ&満足♪一石二鳥ですね!美味しそうな写真にお腹グ〜

09/04/15

写真

この材料で煮物以外は思いつかなかった!子供も大好きな味です!嬉し

りーたみ

そっか!お弁当のおかずにもいいですね☆ありがとうデス♪

07/11/06

First tsukurepo mark
写真

簡単なのにおいしいし、栄養もボリュームも満点でした♥♡

シャルシェ

厚揚げもこんにゃくもぷりぷりでおいしそう!ありがとでした♪