ぷるぷるコーヒーゼリー

カップに材料を入れて混ぜて固めるだけ、というとってもお手軽なレシピです。

材料 (1人分)

インスタントコーヒー
ティースプーン山盛り1杯
大さじ1.5
小さじ1
熱湯
140cc

1

耐熱性のガラス容器等にインスタントコーヒー、グラニュー糖、粉ゼラチンを入れ、熱湯を注いでよくかき混ぜる。

2

粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固める(5時間以上)。

3

食べる直前に生クリームやコーヒーフレッシュをかける。

コツ・ポイント

普段使用しているマグカップで作っても良いと思います。その場合砂糖が溶け残らないようによくかき混ぜてください(ガラス容器だと溶け残りがないかチェックできます)。
ゼラチンが少なめなので固まるのに時間がかかりますが、その分ぷるっぷるの食感が楽しめます。
コーヒーの濃さや砂糖の量は好みで加減してください。

このレシピの生い立ち

朝のコーヒーを入れるついでに作って冷蔵庫に入れておくと、夜にはぷるぷるゼリーが食べられちゃいます。
レシピID : 360513 公開日 : 07/04/16 更新日 : 07/04/16

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