簡単!カニクリーム「スコップコロッケ」

簡単!カニクリーム「スコップコロッケ」
普通に作るには大変なクリームコロッケもベイクパンで、「スコップコロッケ」なら成形がないので簡単失敗なし!

材料 (2人分)

※牛乳
200cc
※小麦粉
大さじ3
※バター
20g
カニ缶
1缶(100g)
マッシュルーム
数個
20g前後
大さじ2ぐらい
塩コショウ
適量
小さじ1/2

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バターをフライパンで熱し、小麦粉を加えて混ぜます。

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牛乳を少しづつ加え、ダマにならないよう混ぜて伸ばしていきます。

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カニ缶(汁ごと)とマッシュルームを加えます。

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コンソメ、塩コショウで味付けし、ソースがぽてっとした感じになるまで軽く火にかけます。

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スキレット型ベイクパンにソースを入れます。

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フライパンでパン粉を色がつくまで乾煎りします。

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パン粉をのせ、オリーブオイルをまんべんなくかけます。

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トースターで軽く焼色がつくまで(5~10分)焼いたら完成です!

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挽肉とじゃがいものスコップコロッケはコチラ
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低糖質でヘルシー おからのスコップコロッケはコチラ
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コツ・ポイント

パン粉は煎る前に器に敷き詰めてみると量がわかりやすいです。
カニ缶の代わりに、鮭缶、カニカマでも美味しく作れます。野菜を入れる場合はバターと一緒に炒めてください。

このレシピの生い立ち

スコップコロッケをグラタンっぽく食べるにはクリームコロッケが一番美味しい!
スキレットで焼き上がればそのまま食卓で主役に。
スキレット型ベイクパンLはこちら
https://www.angers-web.com/bakepan_l
レシピID : 3605156 公開日 : 16/01/06 更新日 : 17/10/26

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