簡単!カニクリーム「スコップコロッケ」
作り方
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1
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バターをフライパンで熱し、小麦粉を加えて混ぜます。
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2
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牛乳を少しづつ加え、ダマにならないよう混ぜて伸ばしていきます。
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3
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カニ缶(汁ごと)とマッシュルームを加えます。
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4
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コンソメ、塩コショウで味付けし、ソースがぽてっとした感じになるまで軽く火にかけます。
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5
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スキレット型ベイクパンにソースを入れます。
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6
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フライパンでパン粉を色がつくまで乾煎りします。
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7
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パン粉をのせ、オリーブオイルをまんべんなくかけます。
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8
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トースターで軽く焼色がつくまで(5~10分)焼いたら完成です!
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9
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コツ・ポイント
パン粉は煎る前に器に敷き詰めてみると量がわかりやすいです。
カニ缶の代わりに、鮭缶、カニカマでも美味しく作れます。野菜を入れる場合はバターと一緒に炒めてください。
カニ缶の代わりに、鮭缶、カニカマでも美味しく作れます。野菜を入れる場合はバターと一緒に炒めてください。
このレシピの生い立ち
スコップコロッケをグラタンっぽく食べるにはクリームコロッケが一番美味しい!
スキレットで焼き上がればそのまま食卓で主役に。
スキレット型ベイクパンLはこちら
https://www.angers-web.com/bakepan_l
スキレットで焼き上がればそのまま食卓で主役に。
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