シャキシャキ♪れんこんのきんぴら

シャキシャキ♪れんこんのきんぴら
れんこんのシャキシャキした食感を楽しんでね♪ 甘ピリ辛な味です!お弁当にも!

材料 (4人分)

れんこん
大1本
ひき肉(なんでも)
適量
ごま
適量
好きなだけ
適量
●砂糖
大さじ1.5
●お酒
大さじ2
●醤油
大さじ2.5
大さじ2

1

れんこんの皮をピーラーで剥いてスライスし、酢水(分量外)につけて5分置く。

2

フライパンにごま油を入れ、ひき肉を炒める。色が変わってきたら、水洗いした1を入れ、れんこんが透明な感じになるまで炒める。

3

●の調味料を入れ炒め続ける。ごまと一味をお好みの分量入れて、完成♪

コツ・ポイント

味の濃さはお好みで調味料を調整してください。

このレシピの生い立ち

母の味を思い出して。。。
レシピID : 360530 公開日 : 07/04/16 更新日 : 07/04/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/05/04

First tsukurepo mark
写真

料理上手な母が味付けを聞くくらい上手にできました♪

ikumiP

わぁ☆いい色具合でおいしそーッ!ありがとねー♪

ケンキチ 2007年09月28日 19:54
はじめまして♪
肉の味がしみこんで、とてもおいしく頂きました。
ありがとうございました☆