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祖母の味再現♪くるみたっぷり田作り♡

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Description

幼い頃、祖母がくるみたっぷりの田作りを作ってくれました。
大人になり、私が再現し母が「ばあちゃんの味で懐かしい」と♡

材料 （ごまめ４０ｇ（１P）分）

ごまめ
４０ｇ
くるみ
１００ｇ
白ごま
大さじ２
☆醤油
大さじ１
☆はちみつ
大さじ２
☆酒
大さじ２
水飴
大さじ２

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンでくるみを香ばしくなるまで炒ります。

  2. 2

    写真

    ごまめを炒り、ポキッと指で折れるまで炒ったら火を止めて、白ごまを余熱で炒ります。

  3. 3

    写真

    ☆を沸かします。

  4. 4

    写真

    ３に１と２を入れ混ぜます。

  5. 5

    写真

    ４の火を止め、水飴を入れざっと混ぜます。

  6. 6

    写真

    お節＊おつまみ＊お弁当のおかずに是非どうぞ♡

コツ・ポイント

チューブタイプの水飴を使用しましたが、カップなどの水飴は湯煎などで溶かしてから入れると良いですよ。

水飴を入れ絡めたら、さわりすぎないようにね。
ごてっとしてきちゃいます。

このレシピの生い立ち

幼い頃、祖母が普通の日によく作ってくれたくるみたっぷりの田作りを再現しました。

お節に入れたものを母が食べて「ばあちゃんの味！！懐かしい。美味しい♡」と言ってくれたので覚え書き用に♪
我が家の新しい定番田作りになりそうです♡
レシピID : 3605314 公開日 : 16/01/05 更新日 : 16/01/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2017年2月16日
初れぽ
写真
クックK0AFPQ☆
おせちに入れました！好評で、すぐ売り切れました！来年も作ります♡

おせちにイン光栄です♡好評売り切れお言葉レポ大歓喜です♡

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