ふわふわ~ココア★シフォンロール

ふわふわ~ココア★シフォンロール
ココア味のシフォンケーキ生地をロールしちゃいました♪
ふわふわで食べ過ぎちゃう美味しさです。
卵も使い切り3個で余すことなく簡単に作れます☆(/⌒∇)/

材料 (22×24cm天板1枚分)

3個分
サラダ油
30g
25cc
薄力粉
50g
ココア
10g
小さじ1/2杯
卵白
3個分
------------------
-----------------
100cc
大さじ1/2杯
バナナ
1本

1

ボールに卵黄を入れて泡だて器で溶きほぐす。グラニュー糖30gを加え、白くもったりするまでよく混ぜ合わせる。水とサラダ油を加え、さらによく混ぜ合わせる。

2

1に薄力粉とベーキングパウダー、ココアを一緒にふるっておいたものを加え、よく混ぜ合わせる。

3

別ボールに卵白を入れ、泡立ってからグラニュー糖40gを3回に分けて入れ、角が立つまで泡立てしっかりとしたメレンゲを作る。

4

2にメレンゲを3回に分けて加え、泡を消さないようにゴべらでさっくりと混ぜ合わせる。180度温めておいたオーブンで10~15分くらいで焼き上げる。

5

4の生地が冷めてから、生クリーム、バナナを巻いて出来上がり♪

コツ・ポイント

プレーンのシフォンロール同様にメレンゲはしっかりと角が立つまで泡立てる★

このレシピの生い立ち

道東・川湯温泉駅にある喫茶店で食べたシフォンロールが忘れなれなくてココア味もプレーン同様に作ってみました。
レシピID : 360554 公開日 : 07/04/16 更新日 : 07/04/16

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17/06/30

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フワフワに焼きあがりました。美味しかった〜

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れぽ有難うございます(^^)活用して頂き嬉しいです!

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バナナがなくて桃で作りました☆ふわふわしっとり美味しかったです♪

ma-i-me

つくれぽ★ありがとう~アレンジOK^^美味しそうです♪