ちくわでソース焼き飯

ちくわでソース焼き飯
残りものの、「寿司飯」を使って、焼き飯を。寿司飯のお酢とソースの愛称はとてもよく、簡単♪

材料 (2人前)

ちくわ
2本
ソース
大さじ4杯
たまご
2個
寿司ご飯
350G
たまねぎ
1/4
小さじ1
ケチャップ
小さじ1/2
塩こしょう
少々
大さじ1
紅しょうが
少々
刻みねぎ
適量

1

残りものの、寿司飯をほぐしておきます。

2

ちくわ・たまねぎを細かく切ります。

3

玉子を溶き、熱したフライパンに油をひき玉子を入り、お皿にとります。

4

フライパンに油をひき、(2)を炒めて、ご飯を加え、更に炒めます。

5

全体に火が通ったら、ウスターソース、とんかつソース、ケチャップを加えて、塩コショウで味を調えます。

6

火からおろして
刻みねぎを加えて
(3)の玉子を加えて
お皿の盛り、紅しょうがで飾ります。

コツ・ポイント

手早くしないと、ご飯が「べちょ~」となります。

このレシピの生い立ち

子供の頃に祖母がしていたお料理です。
レシピID : 360564 公開日 : 07/04/16 更新日 : 07/04/16

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